正是这种从蜂种到蜜源的全链条可控,让王玉皋的养殖场生产的藏蜜具备了申请欧盟有机认证的底气。2014年,青海藏蜜获得全球最严的欧盟有机认证,且这份认证延续至今,每年通过复审,从未中断。
过硬的品质决定了最终的销售方向,如今,青海藏蜜的市场版图正在稳步拓展,除了国内机场、高铁、高端商超等窗口渠道,线上覆盖京东、天猫、抖音等平台,更出口德国、马来西亚和港澳地区。
销售经理陈新德介绍:“我们的价格二十多年没有变过,始终定位高端市场,靠的不是价格战,而是被国际认证反复验证过的品质。消费者可能不了解藏蜂的来历,但欧盟有机认证的标志本身就是最直观的品质背书。”
“藏蜜是国内为数不多获得欧盟有机认证的蜂产品企业。”接棒后的第二代掌门人王大鸣,正把这份“品质证明”推向更广阔的市场。“青海蜂蜜的品质是国内第一梯队的。”在王大鸣看来,藏蜜的欧盟有机认证、国家地理标志、二十余年稳定的高品质,都是可以转化为市场话语权的“硬核资产”。去年,他谈下了与全球最大的便利店品牌“711”的合作,联名开发蜂蜜盖产品,把蜂蜜装在瓶盖里搭配饮料销售。“快消品是增加产值的方向,设计已经做完了,等着上线。”
从贵德群山间一只越冬的藏蜂,到全球货架上一瓶有“身份证”的有机蜜,青海藏蜜的成长路径为青海蜂产业提供了一个清晰的注脚:高原的生态价值,唯有通过可验证的标准,才能转化为真正的市场价值,才能从原料基地走向品牌高地。
从蜜罐子到药瓶子
花宝蜂业的发展新赛道
走进花宝蜂业位于海东市互助土族自治县绿色产业园的生产基地,没有想象中的工业喧嚣,更像一座井然有序的科研院落。在厂区一侧,一间特殊的车间引人注目,透过观察窗看去,身穿洁净工作服的工作人员正在操作设备,环境要求堪比手术室级别。
这是青海省首家蜂产品药品GMP生产车间。2024年底,花宝蜂业取得药品生产许可证,药用蜂蜜、药用蜂胶相继投产,填补了青海省蜂产品药品的空白。
“蜂产品本身药用价值高,通过药品化,我们能更科学地宣传其功效。”花宝蜂业董事长张敬群说。然而这条破局之路并不轻松,仅车间净化设备就投入五六百万元,从生产流程到质量检测,一切都必须遵循药品级标准,对品控能力提出了更高要求。
办公室主任管亮亮向记者介绍了冻干粉的生产流程:“用3.3斤鲜王浆,在超低温超低压状态下冻干成一斤冻干粉,温水一冲瞬间就融了。”简单的演示背后,是这家70余年老字号企业踏上药品级新赛道的坚定步伐。
青海的蜂产品是全国乃至全世界最好的。中国工程院院士庞国芳2012年说过的这句话,至今仍挂在花宝的展厅里,也印在每一位花宝人的心里。这家1951年建厂的老字号,历经计划经济时代的辉煌,也熬过了国企改制的阵痛,如今花宝在全省建了42处蜜源基地,年产蜂产品1000余吨,年出口蜂王浆、蜂蜜原料200余吨,公司已通过HACCP质量管理体系认证和CS认证。