科技强链条 从原粮粗加工到精深增值蝶变

　　长期以来，高原农畜产品面临“只卖初级原料、附加值偏低”的发展瓶颈。近年来，海西着力延伸产业链、发展精深加工，落地一批加工项目，联合科研机构研发枸杞原浆、沙棘制品等高附加值产品，健全冷链物流与电商体系。现已推出上百种深加工产品，多数获得各类品质认证。全州农畜产业逐步从“卖原料”转向“卖产品、卖品牌、卖品质”，朝着规模化、精细化、品牌化、高端化持续发展。

　　走进青海康普生物研发大楼，国家地方联合工程实验室、省级特色浆果质量安全重点实验室内，科研人员正开展枸杞多糖、沙棘黄酮提纯实验。企业牵头建成行业首个院士工作站，联动中国科学院西北高原生物研究所、中国农业大学等十余家科研院所，深耕种苗培育、活性成分分离、重金属净化等技术，累计取得35项国内领先科研成果、32项国家发明专利，其中“离子交换法减除沙棘果汁原料重金属铅含量”发明专利荣获中国专利优秀奖。

　　全自动提取设备在车间全天候运转，稳定产出沙棘果油、枸杞多糖、红景天苷等核心外销提取物。企业依托科研创新，自主研发沙棘原浆、软胶囊、高原茶饮等终端产品，持有“呀啦嗦”“遥远地方”两大青海省著名商标。据销售经理马婷在今年青洽会介绍，沙棘火锅底料、有机浆果饮品常年是展会热门产品，销售网络覆盖全国30余省市，外销至港澳台、欧美、东南亚。

　　格尔木农垦同样完成加工升级，配套鲜果锁鲜、枸杞原浆生产线，2025年加工锁鲜干果90余吨、产出枸杞原浆69吨。“过去我们只卖晒干枸杞，现在鲜果冷链直发北上广。”农垦垦旺农业经理穆青介绍，去年首批两吨有机枸杞鲜果直发北京，全年鲜果外销任务180吨，依托设立在广州的华南运营中心打通粤港澳大湾区直通渠道，实现高原鲜果36小时直达湾区餐桌。

　　依托高原畜牧资源，当地同步推进藏羊等畜产品精深加工探索，持续丰富深加工产品矩阵。以前农牧产品“一车原料卖低价”，如今依靠科技加工实现“一斤原料多重收益”。

　　品牌拓通路 公用品牌赋能 高原优品行销全球

　　近些年，海西州积极对接国际高标准，大力推进香港标准及检定中心（STC）优质“正”印、欧盟有机等高端认证，成效显著。全州38个农畜产品通过香港STC优质“正”印认证，其中柴达木枸杞22个，成为开拓高端市场主力。一系列国际认证打通市场壁垒，亮出高原生态优势，倒逼全链条标准化生产，持续提升产品溢价与市场竞争力，助力海西农畜产品走向全国、销往海外。

　　开拓高端市场离不开严苛的国际认证支撑。青海三江沃土生态农业科技有限公司的有机藜麦同时持有中国、欧盟、美国有机认证，2024年取得香港优质“正”印认证，成为海西供港有机农畜标杆，藜麦成品、自主培育良种双双出口欧洲、东南亚，实现良种、成品双向走出国门；康普生物生产基地取得多国有机认证，企业通过FDA注册、BRCGS食品安全、ISO系列管理体系认证，是行业首家通过知识产权管理体系认证单位；格尔木农垦有机枸杞符合欧盟检测标准，实现批量出口马来西亚、新加坡。