英文名：Magnesium Oxide
分子式：MgO
分子量：40.30
物化性质：氧化镁为白色无定形粉末。无臭、无味、无毒。相对密度约3.58（25℃）。熔点2852℃，沸点3600℃.难溶于水，不溶于醇，溶于酸或铵盐溶液中。经1000℃以上高温灼烧，可转化为晶体。温度升高至1500℃以上时，则成死烧氧化镁或烧结氧化镁。遇空气中二氧化碳生成碱式碳酸镁。
用途：氧化镁用于食品添加剂，色泽稳定剂和PH调节剂或食品中镁元素的补充，也可用作促化剂。
制法：纯碱法、碳铵法
指标：
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项目
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企业标准
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联合国食品与农业组织/世界卫生组织 FAO/ WHO
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氧化镁MgO %≥
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96.5-100.5
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96
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鉴别Identification
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符合positive
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-
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外观Appearance
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白色粉末
White powder
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-
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盐酸不溶物Insoluble in Hcl Solution%≤
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0.1
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0.05
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灼烧失重
loss on ignition %≤
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2
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5.0
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游离碱free alkali %≤
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2.0
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-
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铁 Fe %≤
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0.05
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-
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可溶性盐
soluble salts %≤
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2.0
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1
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氧化钙CaO %≤
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0.5
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1.0
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重金属（Pb） heavy metals（Pb）%≤
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30.0ppm
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30.0ppm
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砷As %≤
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3.0ppm
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3.0ppm
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