时过春分，万物复苏。在奋进高质量发展的春天里，企业和园区如何汇聚经济复苏的澎湃力量，积蓄高质量发展的强劲动能。3月28日，记者走进青海生物科技产业园区食品保健品集聚区，探寻企业高质量发展的“密码”。

　　填补国产吉利丁片空白

　　你知道吉利丁片吗？对一般人而言，吉利丁片是一个陌生的词汇，然而在烘焙界却至关重要，从慕斯蛋糕到布丁制作都需要这一配料。

　　记者走进国内首家吉利丁生产企业——位于青海生物科技产业园区食品保健品集聚区的青海益洁生物工程有限公司，益洁生物的化验室里，工作人员正在对产品吉利丁片进行检测。

　　吉利丁片到底是什么？说通俗点，就是食用明胶延伸产品，是从动物的皮、骨、腱、鳞等含胶原蛋白的组织提炼出的天然产品。添加了吉利丁片的蛋糕水分不易流失、不发脆，口感松软、滋润。

　　生产吉利丁片需要多少道工序？溶胶、布胶、烘干、裁剪……在占地面积3000平方米的洁净厂房内，吉利丁片经过企业第5代明胶片生产线的加工生产，变成了不同规格的明胶片，这些不同规格的吉利丁片在内包车间被装入包装袋，再通过外包车间的装箱，被打包成一箱箱规格为20公斤的吉利丁片后，即将发往全国各地。

　　“去年公司的销售额接近5000万元。”青海益洁生物工程有限公司董事长袁东平说，公司成立以来，致力明胶片的研究与开发，公司研发团队以青藏高原牦牛骨为原料，致力于研发高原生态无污染的绿色资源，打造高品质的健康产品，如今，公司拥有了自主核心专利的生产工艺和技术设备。

　　一个深处内陆高原的新兴企业不仅填补了国产吉利丁片的空白，还在发展中不满足于现状，不断研制新产品、新工艺、新设备，目前已申请多项专利，荣获了多项荣誉，并在2022年评选为“专精特新”中小企业，这在整个烘焙行业可谓星光熠熠。

　　说起企业如何实现高质量发展，袁东平给出了这样的答案：“2021年，公司转变生产方式，推动信息产业化升级，打造出工业产业链‘云脑’，通过信息化实现生产、管理和经营的信息化。”

　　袁东平说，只要通过手机扫一扫包装袋上的追溯码，不仅能获取产品追溯信息，还可以看到8个重点岗位的实时直播画面。经过多年的发展，企业生产出的产品拥有了较高的品质和独创性，国际知名烘焙企业也与益洁生物有了更多的合作。

　　今年，在助企暖企的春风下，益洁生物发展的信心更足了。“生物园区食品保健品集聚区积极响应‘助企暖企春风行动’，采取多种方式为企业送服务，了解企业需求，为企业解难题。”袁东平说，园区持续优化营商环境，以暖心服务提升了企业发展信心。