根据联合国粮农组织(FAO)上月公布的数据显示,在俄乌冲突的背景下,全球粮食价格再创历史新高。FAO的食品价格指数3月份升至159.3,较2月份上涨13%,较去年同期上涨34%。
不过,从另一个角度来看,减少化肥使用量也有好处。国际水稻研究所指出,原本过度使用化肥在水稻制种区是普遍现象,所以化肥价格的飙升也正在促使当地农民更加有效地利用资源。该研究所正在与农民合作,以实现最佳效果,解决办法包括结合使用有机化学原料投入,在保持产量的同时改善土壤健康。
农民们并没有坐以待毙,他们对使用量采取更多的策略,包括倾向于“精准农业”。这意味着在他们的田地上收集更多的数据,监测作物以提高效率,并推出其他数据分析工具。农民们越来越多地检测土壤中残留的养分,并准确地按需要施用化肥,而不是过于慷慨的粗略估计。
一些农场还在探索控释配方,如随着时间推移缓慢溶解的营养物质小胶囊。尽管鉴于许多商业农场的规模较大,这不是一个解决方案,但其他农场正在探索化学肥料的替代品,包括动物粪便。
英国农业和园艺发展委员会农场经济首席分析师 Mark Topliff 说 “随着越来越多的种植者转向(化肥)替代品,这让堆肥、污水污泥和生物固体或有机营养物变得更有价值。”